Matkomfort

Mer information om Matkomfort

Matkomfort skiljer sig från de flesta matkassar på marknaden. I stället för att bara packa råvaror och recept i en kasse låter Matkomfort sina kockar göra det mest tidskrävande arbetet i förväg. Såser, fonder, grytbaser och smaksättare lagas från grunden i företagets eget kök, och hemma gör du bara klart maten: kokar, steker, värmer och serverar. I den här recensionen går vi igenom hur Matkomfort fungerar, vilka lådor som finns, hur leveransen går till och vad du bör tänka på innan du beställer.

Så fungerar de kockförberedda matkassarna

Matkomfort startade 2008 och grundades av kocken Henrik Isaksson. Företaget kallar sina lådor för kockförberedda ”matkassar”. Tanken är densamma som på en restaurang: det som är svårt och tar tid görs av kockarna, medan du står för de sista enkla momenten. Resultatet blir middagar som smakar mer arbete än de faktiskt kräver en vanlig vardagskväll.

Varje leverans innehåller huvudråvaror, tillbehör och de färdiglagade såserna och grytbaserna i burkar, tillsammans med instruktioner för varje rätt. Hemma behöver du i princip bara ha salt, peppar och något att steka i. Matkomfort betonar att huvudråvarorna är noggrant utvalda och svenska, och att grönsakerna är ekologiska eller närodlade när det är möjligt.

• Kockarna lagar såser, fonder och grytbaser från grunden
• Du väljer låda och antal personer och får en färdig veckomeny
• Maten levereras med kylbil hem till dörren
• Du gör klart rätterna på kort tid och serverar

Matkomforts matkassar

Matkomfort har flera olika lådor som skiljer sig åt i inriktning, antal middagar och hur mycket du själv kompletterar med. Alla bygger på samma idé med kockförberedda komponenter, och alla finns i flera storlekar så att de passar både mindre hushåll och större familjer. Vilka storlekar som går att välja varierar mellan lådorna.

Premium

Premium är Matkomforts mest populära låda och den som har bredast utbud. Veckans rätter blandar kött, fisk, fågel och vegetariskt med smaker från olika delar av världen, och råvarorna är lite exklusivare än i de enklare lådorna. Premium passar dig som vill lyxa till vardagen utan att lägga mer tid i köket.

Vego Premium

Vego Premium är Matkomforts vegetariska låda. Den är lakto-ovo-vegetarisk, vilket innebär att mejeriprodukter och ägg kan ingå, och bygger på närodlade eller ekologiska grönsaker. Matkomfort föreslår också att den kombineras med någon av de andra lådorna för dig som vill äta flexitariskt, alltså mer vegetariskt men inte helt utan kött.

Hälsolådan

Hälsolådan innehåller näringsberäknade rätter utan rött kött och med mycket från växtriket. Det finns alltid minst en vegetarisk rätt i veckans meny, och resten är i regel fisk eller fågel. Lådan passar dig som vill äta lite lättare och mer balanserat men ändå vill ha god och varierad mat.

Familjefavoriter

Familjefavoriter är gjord för barnfamiljer. Rätterna bygger på välkända smaker som både barn och vuxna brukar gilla, samtidigt som det finns utrymme att upptäcka något nytt. Fokus ligger på att middagen ska vara enkel att få på bordet en stressig vardag.

Bas

Bas är Matkomforts enklaste och mest prisvärda låda. Middagarna blir klara på bara några minuter eftersom grönsakerna inte ingår. I stället kompletterar du själv med de grönsaker ni tycker om, när det passar. Bas passar dig som vill ha snabb vardagsmat och gärna handlar grönsakerna själv.

Prenumeration, leverans och bindningstid

När du beställer från Matkomfort startar en prenumeration. Du väljer låda och storlek, och sedan levereras nya middagar enligt ditt schema tills du ändrar eller avslutar. Matkomfort beställer råvarorna först när kunderna har bokat sina leveranser, så därför finns det en fast sista tid varje vecka för att boka av, boka på eller byta storlek. Ändringarna gör du själv på Mina sidor.

Leverans med kylbil

Matkomfort levererar med kylbil till dörren. I Stockholm och Mälardalen sköts utkörningen i Matkomforts egen regi tillsammans med en kyltransportpartner, och i flera andra delar av södra och västra Sverige sker leveransen via Gordon Delivery. Du får en personlig leveranstid som inte går att välja själv, eftersom rutterna planeras så att varje bil kan köra så effektivt som möjligt. Inför leveransen får du sms och kan följa bilen i realtid. Är du inte hemma ställs lådan utanför dörren. Om Matkomfort levererar till dig ser du genom att fylla i ditt postnummer på deras webbplats.

Bindningstid och uppsägning

Det finns ingen bindningstid hos Matkomfort. Du kan säga upp abonnemanget när du vill, men Matkomfort kräver att uppsägningen görs med minst en veckas framförhållning. Det beror på att råvarorna köps in exakt efter antalet bokade lådor. Samma sak gäller ändringar: missar du sista ändringstiden kommer nästa leverans som planerat.

Betalning och kundklubb

Betalningen hanteras av Klarna, och du väljer bland de betalsätt som Klarna erbjuder när du registrerar dig. Som kund blir du automatiskt medlem i Matkomforts kundklubb, där du samlar poäng på dina köp och når nya nivåer med fler förmåner ju fler leveranser du tar emot. Poängen ger återbäring som kan användas i Matkomforts webbutik, där det också går att köpa till extra produkter till leveransen.

Råvaror och hållbarhet

Matkomfort lägger stor vikt vid sina leverantörer och berättar öppet vilka de samarbetar med. Bland dem finns grönsaksodlare på Gotland, kycklinguppfödare i Skåne, örtodlare på Ekerö, ett slakteri med djur från Stockholms skärgård och en av Nordens ledande leverantörer av fisk och skaldjur. Köttet är enligt Matkomfort alltid svenskt, och frukt och grönt väljs i första hand närodlat och gärna ekologiskt.

Hållbarhetsarbetet utgår från målet noll procent matsvinn. Eftersom råvarorna beställs efter bokningarna blir det lite över, och det som ändå inte går åt skänks till organisationer som tar hand om maten. Såserna levereras i återvinningsbara plastburkar som tål varm fyllning och går att återförsluta, och lådan som maten kommer i kan återvinnas eller lämnas tillbaka till chauffören.

Fördelar med Matkomfort

Vi tycker att Matkomforts största styrka är just de färdiglagade såserna och grytbaserna. De gör att middagarna smakar restaurangmat trots att de går snabbt att laga, och det är något som få andra matkassar erbjuder på samma sätt. Recensionerna på Matkomforts egen webbplats lyfter ofta fram att såserna är goda, att råvarorna håller hög kvalitet och att leveranserna är punktliga.

• Kockförberedda såser, fonder och grytbaser lagade från grunden
• Kort tid i köket trots genomarbetade rätter
• Svenskt kött och noga utvalda leverantörer
• Flera lådor för olika behov, från vegetariskt till barnvänligt
• Ingen bindningstid och en tydlig veckorutin
• Stort fokus på att minska matsvinn

Nackdelar och saker att tänka på

Matkomfort passar inte alla. Det här är bra att känna till innan du beställer:

• Du kan inte välja eller byta enskilda rätter, eftersom varje låda har en fast veckomeny
• Leveranstiden bestäms av Matkomfort och går inte att välja fritt
• Uppsägning och ändringar kräver framförhållning
• Leveransområdet täcker inte hela Sverige
• Matkomfort marknadsför inga särskilda allergianpassade lådor, så har du allergier bör du kontakta kundtjänst innan du beställer
• De mer påkostade lådorna ligger högre i pris än en vanlig råvarukasse, vilket speglar att kockarna gör en del av jobbet

Vem passar Matkomfort för?

Matkomfort passar dig som tycker om god mat men har ont om tid på vardagarna. Det är ett bra val om du vill slippa planera och handla, men ändå vill laga något själv och få middagar med mer smak än vanlig snabbmat. Familjer har Familjefavoriter, den som vill äta lättare har Hälsolådan och vegetarianer har Vego Premium. Bas passar dig som vill hålla nere kostnaden och själv komplettera med grönsaker. Vill du däremot välja varje rätt själv eller behöver en helt allergianpassad meny är en annan matkasse sannolikt ett bättre val.

Vårt omdöme om Matkomfort

Vår samlade bedömning är att Matkomfort är en av de mest genomtänkta matkassarna för dig som prioriterar smak och bekvämlighet. De kockförberedda såserna gör verklig skillnad, och upplägget med fasta menyer gör att du slipper fatta beslut varje vecka. Priset och den begränsade valfriheten är det som främst talar emot. Aktuella priser, storlekar och erbjudanden ser du alltid i prisrutan här på sidan och hos Matkomfort.

Vanliga frågor om Matkomfort